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科普乳橋蛋白LPN的作用



文章作者:欧冠足球外围     發布時間:2020-12-21 14:20:59

LPN又稱乳橋蛋白LPN、LPN乳清蛋白或LPN免疫因子,在細胞免疫上起極為關鍵的作用。主要以酶切形式,磷酸化和糖基化等形式存在。 乳橋蛋白LPN的發現 科學家們在1979...

LPN又稱乳橋蛋白LPN、LPN乳清蛋白或LPN免疫因子,在細胞免疫上起極為關鍵的作用。主要以酶切形式,磷酸化和糖基化等形式存在。

乳橋蛋白LPN的發現

科學家們在1979年有一項突破性發現,母乳中天然存在一種免疫激活與調節因子:LPN (Lactopontin), 又叫乳橋蛋白LPN、 LPN乳清蛋白或LPN免疫因子,它在幫助寶寶的免疫建立及完善起極為關鍵的作用, 能夠雙向促進內在免疫系統成熟* 。有研究指出,乳橋蛋白LPN是人乳汁中嬰兒營養的關鍵組成成分,中國母乳含量更高(中國母乳中乳橋蛋白含量高于丹麥、日本、韓國,約為均值的1.7倍)。

乳橋蛋白LPN結構位置

乳橋蛋白LPN天然蘊含于多種哺乳動物(如大鼠/小鼠/兔子/豬/牛/羊/人類)的乳汁中。LPN又是一個多功能蛋白。它不僅在骨骼細胞中高效表達,還在很多其它細胞類型中表達,如巨噬細胞,內皮細胞,平滑肌細胞和上皮細胞。LPN在多種體液中都有高含量分布,如血液,血漿,膽汁,尿和乳汁。LPN是一個分子量介于44- 到 75-kDa之間的分泌型磷酸化糖蛋白,在人類由4號染色體的一個多等位基因編碼,在小鼠中由5號染色體編碼。新合成的LPN約為34 kDa,隨后在分子上的多處進行磷酸化和糖基化修飾后再分泌到細胞外。

乳橋蛋白LPN的應用

牛奶中含有的乳橋蛋白只有人乳的十分之一左右,乳橋蛋白非常珍稀,5萬公斤新鮮牛乳中僅含有1公斤乳橋蛋白LPN,比乳鐵蛋白珍稀4倍(乳鐵蛋白1萬公斤生牛乳就含有一公斤)。母乳里面含有豐富的免疫活性蛋白,吃母乳的寶寶不容易生病,新生兒如果不是母乳喂養而是配方奶粉喂養的話,免疫力的獲得可能會被拖延,增加過敏和生病的風險。反之,如果給嬰兒配方奶粉中強化乳橋蛋白LPN,不僅能夠補充蛋白質營養,還能有效幫助免疫系統的完善,提升寶寶的內在免疫力,終身受益。不僅如此,乳橋蛋白具有特殊的結構,就像是一把免疫力鑰匙,可以激活免疫系統,同時雙向作用于免疫系統,體外實驗發現LPN可以促進對外抵抗病菌,同時抑制內在導致過敏的細胞因子。乳橋蛋白LPN在功能上模擬母乳的免疫功能,增加了嬰兒配方奶粉的人性化; 所以,強化乳橋蛋白LPN的配方奶粉更接近于母乳成分,更加有利于寶寶的健康成長。

乳橋蛋白LPN在奶粉領域的最新臨床研究

美國伊利諾伊大學香檳分校、美國加州大學戴維斯分校與復旦大學兒科醫院,共同完成首例LPN嬰兒臨床研究,針對LPN在奶粉中的應用與母乳喂養的對比,得出了以下結論:

喂養富含LPN的配方粉,能幫助調節嬰幼兒免疫功能,使喂養效果更接近母乳喂養兒相比于未添加LPN的配方奶,LPN配方粉喂養的寶寶炎癥細胞因子TNF- 的水平更低,與母乳喂養兒相近,使其更接近母乳喂養兒,說明LPN配方可以幫助調節免疫功能,接近母乳喂養效果。

2、喂養富含LPN的配方粉,能幫助減少發熱,更接近母乳喂養效果

富含LPN配方粉組相較于普通組,寶寶發熱發生的情況減少,與母乳喂養的寶寶更接近。

參考文獻

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